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寿司之神 (2011)

倍速 :
寿司之神

寿司之神 (2011) 8.7

导演： 大卫·贾柏
主演： 小野二郎 小野祯一 小野隆 山本益弘
类型： 纪录片
制片国家/地区： 美国
又名：Jiro Dreams of Sushi
剧情简介：《寿司之神》由导演大卫·贾柏执导，讲述了一位日本老寿司大师小野二郎的传奇故事。这部电影不仅是对传统技艺与不懈追求完美的赞歌，更是一次关于时间、耐心和美食哲学的深刻探索。年近九旬的小野二郎，被誉为“寿司之神”，他不仅在日本国内享有崇高的声誉，在全球范围内也广受赞誉。“寿司第一人”的美名流传四方。小野二郎对待寿司的态度如同对生命的敬仰一般，从食材的选择、处理到最终的呈现，每一个环节都倾注了他无尽的心血与匠心。他的寿司店“数寄屋桥次郎”位于东京的一栋办公大楼地下室中，这里不仅是一间小小的店面，更是一个令人惊叹的艺术殿堂。店内的一切布置皆经过精心设计，从食材的新鲜程度到刀工的精准度，再到每一个细节的处理，无一不透露出小野二郎对完美的极致追求。《寿司之神》通过镜头捕捉了这位大师与他学徒之间的工作日常，以及顾客们品尝寿司时的感慨和体验。它不仅揭示了日本料理的独特魅力，更让我们看到了一位厨师对于职业精神的理解与实践。这部电影不仅是给美食爱好者的盛宴，更是每个人心中对美好生活的向往和追求。通过这部影片，观众将有幸见证“寿司之神”小野二郎如何用他的一生诠释着何为真正的职人精神，以及这种精神背后的深层含义。
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